Kaffeologi [Elektronisk resurs] : myter och forskning om en älskad dryck / Bertil Fredholm.

Sök e-böcker och e-ljudböcker

Titelinformation

213294
Kaffeologi [Elektronisk resurs] : myter och forskning om en älskad dryck / Bertil Fredholm.
Kaffeologi [Elektronisk resurs] : myter och forskning om en älskad dryck / Bertil Fredholm.
Av: Fredholm, Bertil B., 1943-
Utgivningsår: 2021.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
ISBN: 978-91-8020-130-8
Anmärkning:
E-bok.
Omfång: illustrationer
Innehållsbeskrivning
Kaffe och andra koffeindrycker nyttjas av många miljarder människor varje dag. Frågan om dryckernas effekter är därför av största betydelse för vår hälsa och ett hett ämne för såväl forskare som för mytbildare. I "Kaffeologi" tar Bertil Fredholm med sig läsaren på en fascinerande upptäcktsfärd genom kaffets kulturhistoria, koffeinets kemi och dess effekter på kroppen. I bokens andra del ligger fokus på vad vi i dag vet om kaffets påverkan på en rad olika hälsotillstånd och sjukdomar. Mot bakgrund av sina dryga fyrtio år som framgångsrik forskare diskuterar Fredholm dessutom hur det går att känna igen vederhäftiga vetenskapliga fakta, vilket ger läsaren verktygen att själv kunna ta ställning vid nästa "kaffelarm". [Elib].

Andra e-medier av samma författare

Liknande titlar

187906
Av: Alm, Joanna
148956
Av: Guth, Christian
145962
Av: Robinson, Jancis
132340
Av: Gustawson, Marlene
111571
Av: Ek, Jesper
111958
Av: Westerlund, Örjan
112003
Av: Kjörling, Andreas
116720
Av: Tumble, Alf
113347
Av: Westerlund, Örjan
112495
Av: Kjörling, Andreas
155190
Av: Ottosson, Anna
152392
Av: Kaponis, George
153133
Av: Gustawson, Marlene
175738
Av: Öberg, Hans-Olov

Språk

Minneslista

Om du har sparat titlar i en minneslista hittar du den på Min minneslista.