Kaffeologi [Elektronisk resurs] : myter och forskning om en älskad dryck / Bertil Fredholm.

Sök e-böcker och e-ljudböcker

Titelinformation

213294
Kaffeologi [Elektronisk resurs] : myter och forskning om en älskad dryck / Bertil Fredholm.
Kaffeologi [Elektronisk resurs] : myter och forskning om en älskad dryck / Bertil Fredholm.
Av: Fredholm, Bertil B., 1943-
Utgivningsår: 2021.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
ISBN: 978-91-8020-130-8
Anmärkning:
E-bok.
Omfång: illustrationer
Innehållsbeskrivning
Kaffe och andra koffeindrycker nyttjas av många miljarder människor varje dag. Frågan om dryckernas effekter är därför av största betydelse för vår hälsa och ett hett ämne för såväl forskare som för mytbildare. I "Kaffeologi" tar Bertil Fredholm med sig läsaren på en fascinerande upptäcktsfärd genom kaffets kulturhistoria, koffeinets kemi och dess effekter på kroppen. I bokens andra del ligger fokus på vad vi i dag vet om kaffets påverkan på en rad olika hälsotillstånd och sjukdomar. Mot bakgrund av sina dryga fyrtio år som framgångsrik forskare diskuterar Fredholm dessutom hur det går att känna igen vederhäftiga vetenskapliga fakta, vilket ger läsaren verktygen att själv kunna ta ställning vid nästa "kaffelarm". [Elib].

Andra e-medier av samma författare

Liknande titlar

187906
Av: Alm, Joanna
188187
Av: Man, Richard
204901
Av: Eronson, Peter M
204902
Av: Eronson, Peter M
209076
Av: Tumble, Alf
198693
Av: Okakura, Kakuzo
200210
Av: Säfwenberg, Mattias
210648
Gin
Av: Westerlund, Örjan
210685
Av: Gren, Lisen
211350
Av: Jamais, Michel
211356
Av: Rönde, Ingvar
211361
Av: Jamais, Michel
212840
Av: Öberg, Hans-Olov
155190
Av: Ottosson, Anna

Språk

Minneslista

Om du har sparat titlar i en minneslista hittar du den på Min minneslista.