Titelinformation
- Logga in för att låna
147211 
Vildplockat [Elektronisk resurs] : ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen / Niki Sjölund ; [foto: Knotan Tobias Arnerlöv ... ; illustration: Terése Karlsson ; faktagranskning: Lars-Erik Läck]
Utgivningsår: cop. 2017
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: NoKElibdistributör
ISBN: 978-91-27-15374-5 91-27-15374-6
Anmärkning:
E-bok
Tryckt utgåva: ISBN 978-91-27-15030-0
Titel från e-bok
Text
Innehållsbeskrivning
I boken får man lära känna svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att äta och använda i matlagning. Fakta om ett 70-tal växter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst förvaras och förädlas. Niki Sjölund har arbetat som kock i Stockholm men har nu ett eget företag som plockar vilda växter åt ett antal svenska restauranger.
Logga in
Minneslista
Mer om titeln
