Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog / Mats-Eric Nilsson ; [fackgranskning: Richard Tellström]

Titelinformation

95985
Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog / Mats-Eric Nilsson ; [fackgranskning: Richard Tellström]
Loading...
Av: Nilsson, Mats-Eric
Utgivningsår: 2013
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Ordfront
ISBN: 91-7037-735-9 978-91-7037-735-8
Omfång: 303 s.
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
En granskning av restaurangbranschen. I en vanlig butik kan konsumenten läsa innehållsförteckningen, men i restaurangen har man ingen aning om vad som ligger på tallriken. Om matfusket på allt från enkla kaféer och snabbmatsställen till lyxiga restauranger. Även historiska tillbakablickar.

Här finns titeln

Loading...

Minneslista

Om du har sparat titlar i en minneslista hittar du den på Min minneslista.

Mer om titeln

Loading...

Språk

Andra titlar av samma författare

24461
Av: Nilsson, Mats-Eric
193946
Av: Nilsson, Mats-Eric
176089
Av: Nilsson, Mats-Eric
149345
Av: Nilsson, Mats-Eric
172776
Av: Nilsson, Mats-Eric
83606
Av: Nilsson, Mats-Eric
205997
Av: Nilsson, Mats-Eric

Liknande titlar